← Voltar para Hambúrguer Suíno
✓ Hambúrguer/✓ Hambúrguer Suíno/✓ Preparo
🍔 Hambúrguer Suíno
🥘 Hambúrguer Suíno na Air Fryer
Método limpo que drena o excesso de gordura, mantendo ótima suculência.
🌡️Tabela de Temperaturas Internas
▼
Tabela de Temperaturas Internas
🔴Mal passada~50-52°C
🟠Ao ponto para mal~54-57°C
🟤Ao ponto~60-63°C
🟤Ao ponto para bem~65-68°C
⚫Bem passada~70°C+
IMPORTANTE: Faixas de referência. A temperatura continua subindo um pouco durante o descanso. Para carnes moídas, siga regras rigorosas de segurança.
🧂Temperos recomendados
▼
Temperos recomendados
- ✓Sal
- ✓Pimenta
- ✓Toque de limão pepper
Tempere aos poucos e ajuste ao seu gosto.
🔥Intensidade do Fogo
▼
Intensidade do Fogo
180°C a 200°C.
⏱️Tempo aproximado
▼
Tempo aproximado
Aprox. 12 a 16 min.
⚠️
O tempo pode variar conforme a espessura da carne, intensidade do calor e equipamento utilizado. Prefira orientar-se pela temperatura interna e ponto.
🎯Ponto recomendado
▼
Ponto recomendado
Totalmente seguro e cozido (71°C).
Pode ser preparado em outros pontos de acordo com a preferência.
👨🍳Passo a passo
▼
Passo a passo
1
Modele.
2
Coloque no cesto da Air Fryer.
3
Asse virando na metade do tempo.
4
Assegure que atingiu 71°C.
5
Retire.
🔪Como cortar
▼
Como cortar
Finalize com molhos agridoces.
⚠️Erros a evitar
▼
Erros a evitar
- ✕Assar por tempo insuficiente e deixar o centro mal passado.
- ✕Amontoar no cesto.
💡Dica New Meat Prep
▼
Dica New Meat Prep
- ✓A carne suína doura magnificamente na Air Fryer. Acompanhe apenas a temperatura interna com termômetro.