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Limão
Ácido, fresco e aromático. Bom para marinadas, molhos ou finalização.
🍳 Melhores Métodos
🍳 Frigideira (Finalização)♨️ Forno (Marinadas)🔥 Churrasqueira
🤝 Combina Bem Com
🌿 Ervas🧄 Alho🫒 Azeite
⚠️ Atenção
- •Não sugerir marinadas extremamente longas em peixes delicados ou filés pequenos porque o ácido altera e "cozinha" a textura a frio.
💡 Dica New Meat Prep
"Em peixes delicados, muitas vezes o limão funciona muito melhor espremido apenas na hora de servir."