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✓ Frango/✓ Tulipa/✓ Preparo
🍗 Tulipa
🥘 Tulipa na Air Fryer
Imbatível para comer assistindo jogo. Crocante, suculenta e muito rápida.
🌡️Tabela de Temperaturas Internas
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Tabela de Temperaturas Internas
🔴Mal passada~50-52°C
🟠Ao ponto para mal~54-57°C
🟤Ao ponto~60-63°C
🟤Ao ponto para bem~65-68°C
⚫Bem passada~70°C+
IMPORTANTE: Faixas de referência. A temperatura continua subindo um pouco durante o descanso. Para carnes moídas, siga regras rigorosas de segurança.
🧂Temperos recomendados
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Temperos recomendados
- ✓Sal
- ✓Páprica defumada
- ✓Alho
- ✓Mostarda
- ✓Pimenta-do-reino
Tempere aos poucos e ajuste ao seu gosto.
🔥Intensidade do Fogo
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Intensidade do Fogo
180°C - 200°C.
⏱️Tempo aproximado
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Tempo aproximado
Em média 25 minutos.
⚠️
O tempo pode variar conforme a espessura da carne, intensidade do calor e equipamento utilizado. Prefira orientar-se pela temperatura interna e ponto.
🔥Textura ideal
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Textura ideal
Dourada e segura (74°C).
👨🍳Passo a passo
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Passo a passo
1
Tempere e espalhe no cesto.
2
Asse a 180°C.
3
Na metade do tempo, chacoalhe ou vire peça por peça.
4
Nos últimos 5 minutos, suba para 200°C.
5
Atingindo textura ideal e temperatura segura, retire.
🔪Como cortar
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Como cortar
Sirva.
⚠️Erros a evitar
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Erros a evitar
- ✕Amontoar no cesto.
- ✕Esquecer de virar.
💡Dica New Meat Prep
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Dica New Meat Prep
- ✓Como a tulipa tem muita pele e gordura, ela frita a si mesma no cesto. Não precisa exagerar no óleo!