Badejo

Peixe de carne branca e firme, muito valorizado em preparações assadas, grelhadas e em postas. Possui textura resistente para diferentes técnicas.

🥩Maciez:Alta

🔥Sabor:Médio

🟠Gordura:Baixa/Média

🔥Ótimo para grelha

💡 Dicas Recomendadas

Abaixo estão os métodos ideais para preparar badejo.