Porterhouse

Corte com osso em formato de "T", semelhante ao T-Bone, porém com uma porção maior de filé-mignon. Combina contrafilé, filé-mignon e osso central.

🥩Maciez:Muito alta

🔥Sabor:Muito marcante

🟠Gordura:Média/Alta

Como você quer preparar?

Abaixo estão os métodos ideais para preparar porterhouse.