✓ Carne bovina/✓ Acém/3. Preparo

🥩

Acém

Corte dianteiro muito versátil, saboroso e com presença de fibras e tecido conjuntivo. Excelente para carne de panela, cozidos e preparações de maior tempo.

🥩Maciez:Média/Baixa

🔥Sabor:Marcante

🟠Gordura:Média

🧂 Combina perfeitamente com

🧄AlhoPerfil 🧄AlhoIngrediente 🌶️PápricaIngrediente 🌶️Pimenta CalabresaIngrediente 🧅CebolaIngrediente 🔥Páprica DefumadaIngrediente

💡 Dicas Recomendadas

Evitar carne soltando águaPor que sua carne ferve na panela em vez de dourar.

Não lotar a panelaRegra de ouro para ensopados e carnes de panela.

Como você quer preparar?

Abaixo estão os métodos ideais para preparar acém.