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✓ Carne bovina/✓ Assado de Tira/3. Preparo
🥩
Assado de Tira
Corte tradicional formado por tiras transversais de costela com pequenos segmentos de osso. Possui sabor intenso, gordura e ótima relação entre carne e osso.
🥩Maciez:Média
🔥Sabor:Muito marcante
🟠Gordura:Alta
🧂 Combina perfeitamente com
💡 Dicas Recomendadas
Como você quer preparar?
Abaixo estão os métodos ideais para preparar assado de tira.