✓ Carne bovina/✓ Chorizo/3. Preparo

🥩

Chorizo

Corte retirado do contrafilé, conhecido por sua faixa lateral de gordura, boa maciez e sabor bovino intenso.

🥩Maciez:Alta

🔥Sabor:Muito marcante

🟠Gordura:Média/Alta

🧂 Combina perfeitamente com

🧂ClássicoPerfil 🌿ChimichurriIngrediente 🌶️Pimenta-do-ReinoIngrediente 🧂Sal de ParrillaIngrediente

💡 Dicas Recomendadas

Como selar a carneDesenvolva sabor e crie aquela crosta perfeita.

Descanso da carnePor que esperar antes de cortar faz toda a diferença.

Como você quer preparar?

Abaixo estão os métodos ideais para preparar chorizo.

🔥Churrasqueira