← Voltar
✓ Hambúrguer/✓ Smash Burger/3. Preparo
🍔
Smash Burger
Hambúrguer fino preparado ao pressionar uma porção de carne sobre uma chapa ou frigideira extremamente quente, criando grande contato com a superfície e uma crosta intensa.
🥩Maciez:Bordas crocantes
🔥Sabor:Muito intenso (Crosta de Maillard)
🟠Gordura:Média/Alta
🌡️Consumo Seguro: 71°C no centro
🧂 Combina perfeitamente com
💡 Dicas Recomendadas
Como você quer preparar?
Abaixo estão os métodos ideais para preparar smash burger.