✓ Carne bovina/✓ Contrafilé/3. Preparo

🥩

Contrafilé

Corte muito saboroso, com boa presença de gordura e excelente desempenho em grelha, chapa e frigideira.

🥩Maciez:Alta

🔥Sabor:Marcante

🟠Gordura:Média/Alta

🧂 Combina perfeitamente com

🧂ClássicoPerfil 🧈Manteiga e ErvasPerfil 🌿TomilhoIngrediente 🌿ChimichurriIngrediente 🌶️Pimenta-do-ReinoIngrediente 🧈ManteigaIngrediente 🧂Sal de ParrillaIngrediente

💡 Dicas Recomendadas

Como selar a carneDesenvolva sabor e crie aquela crosta perfeita.

Como manter a carne suculentaEntenda os fatores que garantem a suculência.

Quando usar manteigaDê sabor de chef sem queimar a frigideira.

Como você quer preparar?

Abaixo estão os métodos ideais para preparar contrafilé.

🔥Churrasqueira